붉은대게

홍게 · 학명 Chionoecetes japonicus

주요 지역: 동해

⚠ 금어기 7.10 ~ 8.25

전국. 별표1 3.갑각류 다. 붉은대게(Chionoecetes japonicus) '7월 10일부터 8월 25일까지. 다만, 강원특별자치도 연안자망어업은 6월 1일부터 7월 10일까지로 한다.' 단서의 연안자망어업은 어업 허가를 받은 어업인 대상이며, 낚시인 등 비어업인에게는 7.10~8.25 가 적용된다.

암컷은 크기와 시기를 가리지 않고 연중 포획 금지다 — 시행령 제6조제3항제1호 '대게의 암컷과 붉은 대게의 암컷'. 금지체장은 별표2 2.갑각류에 '대게(Chionoecetes opilio) 9센티미터 이하'만 있고 붉은대게(Chionoecetes japonicus)는 없다(확인일 2026-09-22) — 별표1의 금어기 항목도 대게류에서 붉은대게를 명시적으로 빼고 따로 규정하고 있으므로, 대게의 9cm 를 붉은대게에 적용하면 안 된다.

금지체장 없음

근거: 수산자원관리법 시행령 별표1·별표2 (확인일 2026-09-21). 비어업인(낚시인)에게도 그대로 적용됩니다. 위반 시 과태료. 시·도 고시로 달라질 수 있으니 출조 전 재확인하세요.

시즌

제철 1, 2, 12월 · 시즌 1, 2, 3, 4, 11, 12월

채비 · 미끼

채비: 근해통발어업 — 동해 심해에 통발을 줄줄이 투하해 건진다(낚시 대상이 아니다)
미끼: 확인된 자료 없음 — 붉은대게 통발에 쓰는 미끼를 적은 자료는 받지 못했다

대게와 같은 대게속이지만 종이 다른 심해 갑각류로, 동해 수심 400~2,300m의 부드러운 진흙이나 모래 바닥에 산다. 대게보다 훨씬 깊은 곳에 살아 껍데기가 익히기 전부터 붉고 살에서 짭조름한 바다 맛이 나며, 달짝지근한 대게와는 맛이 갈린다. 근해통발어업으로 잡고 수심 1,000m가 넘는 곳에 넣은 통발에서 올라온 것일수록 상태가 싱싱하다. 속초 동명항처럼 홍게잡이 배가 드나드는 항구에 물량이 몰리며, 한여름 한철을 빼면 사철 맛볼 수 있지만 찬바람이 불 때가 제철이다.

출처·확인 메모

경향신문 '되게 맛있어서 대게? 대개는 잘 모르는 대게'(https://www.khan.co.kr/article/201703152128005): '붉은대게(홍게)' 학명 Chionoecetes japonicus, '수심 400~2,300m의 부드러운 진흙 또는 모랫바닥', 대게(Chionoecetes opilio)와 별종이며 너도대게는 둘의 잡종이라는 구분. 한국관광공사 대한민국 구석구석 '붉은대게의 모든 것, 게딱지에 비빈 겨울 동해 한입!'(https://korean.visitkorea.or.kr/detail/rem_detail.do?cotid=13297670-c412-4976-b726-88e90aab89d4): '홍게는 수심 400~2300m 아래 부드러운 진흙 또는 모래 바닥에 서식', 대게는 '달짝지근한' 맛·홍게는 '짭조름한 맛', '통발이나 그물로 잡는'다, 수심 1000m 이상에서 통발을 쓰면 '상태가 싱싱합니다', 속초 동명항이 '홍게잡이 배가 드나드는 덕분에 풍부한 물량을 자랑', '찬바람 부는 지금이 붉은대게 제철'. 한국해양과학기술원 ScienceWatch 게재 '동해에 서식하는 붉은대게(Chionoecetes japonicus)의 분포양상과 개체군 특성'(https://sciwatch.kiost.ac.kr/handle/2020.kiost/31853): 붉은대게는 근해통발어업으로 어획된다. ★시즌·피크 월은 어느 출처도 숫자로 명시하지 않았다. 여기 적은 11~4월·피크 12~2월은 관광공사 기사의 '찬바람 부는 지금이 제철', '한여름 한철을 제외하면 사철 먹을 수 있다'는 서술에서 잡은 값이며 출처가 직접 말한 월이 아니다(불확실). ★별칭은 '홍게' 하나만 확인했고 지역 방언은 찾지 못했다. 통발 미끼·투승 수심 범위 같은 구체 조업 수치도 확인하지 못했다(확인 못 함). 신뢰도 중.

금지체장 없음(별표2에 해당 어종 규정 없음, 확인일 2026-09-22). 금어기는 law.go.kr 시행령 별표1(개정 2026.6.23., 시행 2026.7.1.)·별표2(개정 2024.6.4.) 원문 이미지 전체를 직접 확인, 확인일 2026-09-22. 해수부 2026.1.1.기준 별표 PDF와 대조 일치. 암컷 포획 금지는 law.go.kr 시행령 제6조제3항 원문 확인.